Stadsbrouwerij De Vleeghel

Echt Veghels ambachtelijk bier met passie gebrouwen. Op de Noordkade, gelegen bij de ingang van Restaurant Wittern en onder servicebioscoop Industry is Stadsbrouwerij De Vleeghel gevestigd. De brouwerij produceert meerdere echte Veghelse bieren en krijgt bovendien een educatief karakter. De Veghelse initiatiefnemers Marc Biemans, Ardie van Lankveld en Lucas Timmers willen er hun droom waarmaken; een mooie kleine ambachtelijke bierbrouwerij.

Echte Veghelse bieren
De brouwerij had als doelstelling om meerdere echte Veghelse bieren te produceren. Voor de Veghelse initiatiefnemers Marc Biemans, Ardie van Lankveld en Lucas Timmers is hun droom; ‘een mooie ambachtelijke bierbrouwerij’ werkelijkheid geworden. En, er zit nog van alles op het vat. Marc Biemans: “De tijd is werkelijk voorbijgevlogen. Inmiddels hebben we naast ons team van initiatiefnemers nu vijf vrijwilligers die twee tot drie per week brouwsels maken. We hebben de ontwikkelingen hier op de Noordkade van dichtbij gevolgd en waar mogelijk sluiten we aan op evenementen en initiatieven alhier. Zo schenken horecazaken Wittern, DIS en De Afzakkerij ons bier. Deze zijn ook verkrijgbaar bij ‘Uw Bierspecialist’ en bij Jumbo Foodmarkt in de Proeffabriek. Verder leveren we de basisgrondstof waaruit Schouten Distillery dranken kan distilleren. Brouwerij De Vleeghel heeft met een brouwketel van 200 liter een flink aantal grote lagertanks van 500 liter nog steeds voldoende capaciteit.”

Bovengistend bier
“Uitgangspunt van brouwerij De Vleeghel is het brouwen van smaakvol bier die past bij het moment” vervolgt Marc. “Ons vaste assortiment bestaat uit Jonge Vleeghel, Oude Vleeghel en Duistere Vleeghel. Maar er zijn er door ons inmiddels ook nieuwe bieren ontwikkeld zoals seizoensbieren als Lentebok, Herfstbok,Winterbok en Zomervleeghel. Ook hebben we in opdracht en ter nagedachtenis van een dierbare overledene een ‘speciaal Hemels Bier’ van 8% gebrouwen. Daarnaast hebben we, met de mensen van de Buffelrun uit Boerdonk, een speciaal bier gebrouwen ‘White Buffalo’. Voordeel van ons bovengistend bier is bovendien dat het lang houdbaar is en eigenlijk steeds lekkerder wordt.”