Food in Meierijstad Kom, proef de vele keukens
Dit is Meierijstad
-Leef je uit op de akker, (be)proef het fabrieksverleden en doe elke dis.
Meierijstad ademt food. Al eeuwenlang wordt hier geproduceerd, verwerkt en verkocht. Familie- en foodbedrijven van ongekende grootte zagen hier het levenslicht. Ontdek de wonderlijke wereld van het bierbrouwen of proef het ambachtelijk gebakken brood. Kom het met eigen ogen bekijken en ontdek de rijke smaken van Meierijstad.
Kom, dompel je onder in de vele keukens en ontdek hoe platteland, industrie en horeca bij elkaar komen.
-
Ambachtelijk bierbrouwen
Ambachtelijk bierbrouwen
Beleef het eeuwenoude ambacht van de bierbrouwer en hopteler. Laat je verrassen door de smaakmakers tijdens inspirerende proeverijen en excursies.
Ontdek de verhalen
-
-
De Proeffabriek
De Proeffabriek
Gevestigd aan de Noordkade presenteren de smaakmakers hun vernieuwende foodconcepten.
Bezoek de Proeffabriek
-
-
Van kade tot keuken
Van kade tot keuken
Deze afwisselende fietsroute langs foodhotspots in Meierijstad voert je langs groene akkers, historische dorpen en gonzende bedrijvigheid. De verleiding is groot om regelmatig af te stappen.
Bekijk de fietsroute
-
Food evenementen in Meierijstad
-Welke data omcirkel jij met een dikke stift in je agenda?
De Noordkade
De Noordkade bood tot 1970 onderdak aan een inkooporganisatie voor mengvoeders, kunstmest en granen. Tegenwoordig is de Noordkade een broedplaats voor culturele en culinaire ondernemers.
Wat te denken van een smakelijke dag in De Proeffabriek? Of een culturele avond uit bij Blauwe Kei,Theater aan de Noordkade?
Bezoek de Noordkade
Van grond tot mond
-Van schaapsherder tot fabriek en van restaurant tot wijnboer, deze smakelijke highlights mag je niet missen.
-
Van eetcafé tot haute cuisine
Van eetcafé tot haute cuisine
Dompel je onder in een van de vele keukens in Meierijstad. Geniet van de verrassende smaakcombinaties en Brabantse gastvrijheid.
-
De Schaapskooi
De Schaapskooi
Ontdek de ambacht van het schapenhoeden en ga aan de slag tijdens een van de smakelijke workshops.
-
De Verspillingsfabriek
De Verspillingsfabriek
Hier worden verspilde groenten verwerkt tot nieuwe producten. Want verspilling, dat vinden ze hier zonde.
-
Winery & Herbs
Winery & Herbs
Dompel je onder in de wereld van fruit en kruiden. Volg een smakelijke workshop of krijg een rondleiding door de tuin.
Proef de streekproducten
Ontdek de wonderlijke wereld van het bierbrouwen of proef het ambachtelijk gebakken brood. Zie met eigen ogen hoe de ambachtslieden te werk gaan en leer de fijne kneepjes van het vak. Dompel je onder in de keukens en proef de verschillende streekproducten.
Lees meer over streekproducten
Ontdek de smaken van hier, ontmoet de makers
-
Crole Natuurrund
Crole Natuurrund
Als je door de Vresselse bossen of langs de Dommel bij Nijnsel wandelt, dan kun je ze zomaar tegenkomen: de runderen van vleesveehouder Leon Moonen. Natuurinclusieve landbouw is voor hem vanzelfsprekend.
-
De Rooise Wijnboer
De Rooise Wijnboer
Op steenworp afstand van het monumentale Damianenklooster in Sint-Oedenrode ligt de wijngaard van De Rooise Wijnboer. Domaine les Damianes bestaat al drie generaties. Proef de Rooise Rooie, Witte en Rosé.
-
Siebes Kaas
Siebes Kaas
Fijnproevers weten de weg te vinden naar de gezellige boerderijwinkel van Siebe van de Crommert in Erp. Je kunt er terecht voor echte boerenkaas van eigen bodem. Een puur streekproduct. Super lekker en biologisch.
-
Imkerij De Linde
Imkerij De Linde
Voor biologische honing kun je terecht in Olland. Marcus Mesu en Mirjan Hendriks runnen er Imkerij De Linde. Speciaal voor hun bijen verhuisden ze naar dit dorp. Een natuurrijke omgeving met veel biodiversiteit.
-
ODAVI
ODAVI
Aan de rand van Sint-Oedenrode liggen uitgestrekte velden vol aardbeienplanten van teler Genson. Van hun 'verloren' fruit word ODAVI gemaakt. Likeur, gin en fruitwijn, vernoemd naar Oda, naamgeefster van Sint-Oedenrode.
-
Sint Servattumus
Sint Servattumus
Een ambachtelijke brouwerij, sfeervol proeflokaal en brouwerijwinkel. Bierliefhebbers kunnen hun hart ophalen bij Sint Servattumus. De brouwerij is vooral bekend van de speltbieren en brouwt met Schijndelse hop.
-
Geitenkaas automaat
Geitenkaas automaat
Een kroketje uit de muur? Dat kan origineler! In Meierijstad vind je bij de boer allerlei lekkers uit de automaat. Van asperges tot ambachtelijk ijs. En: in Olland vind je een heuse geitenkaasautomaat.
-
Het Zuivelbos
Het Zuivelbos
Het Zuivelbos, het melkveebedrijf van Martijn en Sanny, ligt in hartje Meierijstad. De koeien grazen hier in een rustige serene omgeving. Dat proef je terug in de verse zelfgemaakte zuivelproducten.
-
Winery & Herbs
Winery & Herbs
Ervaar hoe honderden verschillende gewassen groeien, bloeien en smaken. Geert en Myriam van Winery & Herbs maken mooie streekproducten van druiven, kruiden en nog veel meer.
-
Anijskrollen
Anijskrollen
We zijn er hier al generaties lang verzot op: krollen. Zachte witte broodjes met daarin veel anijszaadjes. De lokale lekkernij wordt traditiegetrouw belegd met roomboter en speculaas en is vooral populair rond sinterklaastijd.