De geitenkaas automaat in Olland: kaas uit het huisje
Een kroketje uit de muur? Dat kan origineler! In Meierijstad haal je bij de boer allerlei lekkers uit de automaat. Van aardappelen en eieren tot aardbeien en ambachtelijk ijs. En: in Olland vind je een heuse geitenkaasautomaat. Bij de boerderij van de familie van Heesch in Olland haal je jouw kaasje zo uit de muur. De melk van deze geitenhouderij wordt verwerkt tot verschillende soorten kaas. Van naturel, Italiaans gekruid en brandnetelkaas tot boerensmeerkaas. Lekker voor op brood en zo uit het vuistje.
Aan de keukentafel
Het is gezellig druk aan de keukentafel bij de familie Van Heesch. Het is tijd voor koffie. Naast Johan en Peggy zijn ook Johans ouders aangeschoven. Zij runden het boerenbedrijf voordat de volgende generatie het overnam. De familie boert al ruim honderd jaar op deze plek. Vroeger met een gemengd bedrijf met koeien, kippen, varkens en akkerbouw. Tegenwoordig staan hier geiten op stal.
Gewoon achterom
Johan neemt een slok van zijn koffie en legt uit: “Vroeger kwamen mensen achterom voor een stuk kaas. We verkochten gewoon hier in de keuken uit de koelkast. Sinds we de automaat hebben is het nog laagdrempeliger geworden. Veel mensen weten ons te vinden. Vooral vaste klanten uit de buurt en fietsers die hier passeren. Je kunt bij onze automaat met muntgeld betalen. Mensen die rauwe of gepasteuriseerde melk van onze geiten willen, kunnen terecht bij de boerderijwinkel van Het Zuivelbos in Sint-Oedenrode.”
Juiste balans
Na de koffie is het tijd om weer aan de slag te gaan. Terwijl Johan door de stallen loopt vertelt hij over zijn werk. Daarin komen kwaliteit, dierenwelzijn en duurzaamheid samen. “De dagen zijn heel afwisselend met het verzorgen, voeren en melken van de dieren. De balans tussen melk en voer kloppend krijgen is een heel mooi ding. We proberen de melkproductie zo goed mogelijk te houden met zo min mogelijk krachtvoer. We leveren al tien jaar lang eersteklas melk. Mooi toch!”
Meer uit de automaat
Benieuwd wat je in Meierijstad nog meer vers uit de muur haalt? Je scharrelt een complete maaltijd bij elkaar met een rondje toeren langs de boeren. Ontdek overheerlijke seizoensproducten en meer. Je haalt lekkers van eigen bodem bijvoorbeeld hier uit de automaat:
- geitenkaas bij Van Heesch, Pastoor Smitsstraat 55 Olland;
- aardbeien, asperges en meer bij Van Hoof, Schootsedijk 35 Olland;
- ambachtelijk softijs uit de ijsmachine bij Landelijk Lekkers, Voorhei 2 Mariaheide;
- verse scharreleieren bij Vervoort, Heisteeg 8 Zijtaart;
- groente, fruit en meer bij ‘t Dommeldal, Liempdseweg 12 Sint-Oedenrode;
- verse aardbeien bij Van Asseldonk Groente en Fruit, Heiakkerstraat 1 Mariaheide;
- aardappelen, uien en eieren bij 't Binnenveld, Boxtelseweg 5 Schijndel;
- asperges, soep, salade, kriel, eieren, ham en zalm bij De Wit, Wilsvoortweg 3 Mariaheide.
(augustus 2023)
Ontdek meer smaken van hier, ontmoet de makers
-
Crole Natuurrund
Crole Natuurrund
Als je door de Vresselse bossen of langs de Dommel bij Nijnsel wandelt, dan kun je ze zomaar tegenkomen: de runderen van vleesveehouder Leon Moonen. Natuurinclusieve landbouw is voor hem vanzelfsprekend.
-
De Rooise Wijnboer
De Rooise Wijnboer
Op steenworp afstand van het monumentale Damianenklooster in Sint-Oedenrode ligt de wijngaard van De Rooise Wijnboer. Domaine les Damianes bestaat al drie generaties. Proef de Rooise Rooie, Witte en Rosé.
-
Imkerij De Linde
Imkerij De Linde
Voor biologische honing kun je terecht in Olland. Marcus Mesu en Mirjan Hendriks runnen er Imkerij De Linde. Speciaal voor hun bijen verhuisden ze naar dit dorp. Een natuurrijke omgeving met veel biodiversiteit.
-
Siebes Kaas
Siebes Kaas
Fijnproevers weten de weg te vinden naar de gezellige boerderijwinkel van Siebe van de Crommert in Erp. Je kunt er terecht voor echte boerenkaas van eigen bodem. Een puur streekproduct. Super lekker en biologisch.
-
ODAVI
ODAVI
Aan de rand van Sint-Oedenrode liggen uitgestrekte velden vol aardbeienplanten van teler Genson. Van hun 'verloren' fruit word ODAVI gemaakt. Likeur, gin en fruitwijn, vernoemd naar Oda, naamgeefster van Sint-Oedenrode.
-
Sint Servattumus
Sint Servattumus
Een ambachtelijke brouwerij, sfeervol proeflokaal en brouwerijwinkel. Bierliefhebbers kunnen hun hart ophalen bij Sint Servattumus. De brouwerij is vooral bekend van de speltbieren en brouwt met Schijndelse hop.
-
Het Zuivelbos
Het Zuivelbos
Het Zuivelbos, het melkveebedrijf van Martijn en Sanny, ligt in hartje Meierijstad. De koeien grazen hier in een rustige serene omgeving. Dat proef je terug in de verse zelfgemaakte zuivelproducten.
-
Winery & Herbs
Winery & Herbs
Ervaar hoe honderden verschillende gewassen groeien, bloeien en smaken. Geert en Myriam van Winery & Herbs maken mooie streekproducten van druiven, kruiden en nog veel meer.
-
Anijskrollen
Anijskrollen
We zijn er hier al generaties lang verzot op: krollen. Zachte witte broodjes met daarin veel anijszaadjes. De lokale lekkernij wordt traditiegetrouw belegd met roomboter en speculaas en is vooral populair rond sinterklaastijd.