Brownies & Downies Veghel
Midden in het centrum van Veghel, aan de Markt, staat een prachtig pand. Onder de Veghelaren beter bekend als het rijksmonument ‘het oude Raadhuis'. Brownies&downieS heeft hier in 2014 haar intrede gedaan.
Het karakteristieke en monumentale pand brengt een sfeervolle en gezellige uitstraling en ambiance met zich mee. Binnen wordt een intieme en knusse omgeving gecreëerd waar je lekker tot rust kunt komen en kunt genieten van de lekkerste gerechten.
Puur
Brownies&downieS staat voor puur. Puur in al haar facetten. De medewerkers zijn oprecht, enthousiast en puur. Maar ook de producten waarmee de lunchgerechten worden bereid, beschouwen zij als puur. Ze werken namelijk met verse en ambachtelijke producten.
De combinatie van pure, bijzondere medewerkers en ambachtelijke gerechten om je vingers bij af te likken, maakt een bezoekje aan Brownies&downieS tot een ware beleving. Puur genieten dus.
Het verhaal
H…
Midden in het centrum van Veghel, aan de Markt, staat een prachtig pand. Onder de Veghelaren beter bekend als het rijksmonument ‘het oude Raadhuis'. Brownies&downieS heeft hier in 2014 haar intrede gedaan.
Het karakteristieke en monumentale pand brengt een sfeervolle en gezellige uitstraling en ambiance met zich mee. Binnen wordt een intieme en knusse omgeving gecreëerd waar je lekker tot rust kunt komen en kunt genieten van de lekkerste gerechten.
Puur
Brownies&downieS staat voor puur. Puur in al haar facetten. De medewerkers zijn oprecht, enthousiast en puur. Maar ook de producten waarmee de lunchgerechten worden bereid, beschouwen zij als puur. Ze werken namelijk met verse en ambachtelijke producten.
De combinatie van pure, bijzondere medewerkers en ambachtelijke gerechten om je vingers bij af te likken, maakt een bezoekje aan Brownies&downieS tot een ware beleving. Puur genieten dus.
Het verhaal
Het verhaal van Brownies&downieS begint op een bijzondere plek. Namelijk de – toenmalige - Bernadetteschool in Oss. Thijs volgde een opleiding aan het CIOS en moest daarvoor op zoek naar een stage plek. Hij zocht in de revalidatie, maar kwam vanwege weinig stageplekken in die sector terecht op de Bernadetteschool, een school voor speciaal onderwijs. In eerste instantie zag Thijs dit niet zo zitten, maar hij besloot er toch voor te gaan. Na dag één was hij direct verkocht.
Na zijn opleiding wilde Thijs iets met zijn ervaringen doen. Als bijbaan werkte hij als hulpkok bij Hutten, een groot cateringbedrijf in Veghel. Zijn liefde voor horeca en zijn ervaringen op de Bernadetteschool wilde hij graag combineren. Van daaruit kwam hij op het idee van een lunchzaak waarbij gewerkt zou worden met mensen met een verstandelijke beperking. Dit werd het begin van Brownies&downieS. Het initiatief was misschien niet helemaal nieuw in Nederland, maar op de manier waarop Thijs het wilde doen werd het wél uniek.
Na maanden van voorbereiding werd in 2010 de eerste vestiging van Brownies&downieS geopend in Veghel. Het concept bleek een doorslaand succes ondanks de zware tijden in de horeca.
Het aanbod van kwalitatief hoogstaande gerechten in combinatie met de unieke service van de bijzondere medewerkers zorgde voor een nieuw en uniek horeca concept in Nederland.
Locatie
Ook interessant
-
Cultuurcafé De Afzakkerij
Cultuurcafé De Afzakkerij
Verlengde Noordkade 10
5462 EH VeghelEetcafé, Café of Bar, Lunchen, Kunst en Cultuur
-
Chinees-Indisch restaurant Bamboo
Chinees-Indisch restaurant Bamboo
Hoofdstraat 30
5461 JG VeghelRestaurant, Dineren
-
Koffiehuis Op de Knip
Koffiehuis Op de Knip
Koffiehuis Op de Knip
Kraanmeer 1
5469 SN ErpKoffiebar, Lunchen, Fietsers
-
Hotel café Hart van Bourdonck
Hotel café Hart van Bourdonck
Hart van Bourdonck
Kapelstraat 1
5469 NC BoerdonkEetcafé, Café of Bar, Lunchen, Dineren, Borrelen, Hotel
-
Restaurant De Rooise Boerderij
Restaurant De Rooise Boerderij
Schijndelseweg 2
5491 TB Sint-OedenrodeRestaurant, Lunchen, Dineren
-
Oldtimermuseum 't Koffiehoos
Oldtimermuseum 't Koffiehoos
Slophoosweg 10 a
5491 XR OllandTheetuin, Lunchen, Museum
